但他一直不还钱，我应该怎么做？

您可以考虑民事起诉或报警处理。依据《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，起诉时需提供借据等债权凭证。不及时处理，可能导致债权难以追回，造成经济损失。
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对方欠钱不还，处理方式如下：1.保留证据：如微信聊天记录、转账记录等，或让对方补写欠条，注明借钱用途合法。2.协商还款：拿到证据后与对方协商，可提议以物抵债。3.法律途径：数额较大且对方无偿还意图时，准备借据等证据，考虑民事起诉；若涉嫌诈骗，则报警处理。
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常见处理方式有保留证据、协商还款、民事起诉或报警。根据欠款数额和对方偿还意图选择处理方式，数额小可协商，数额大或无偿还意图则考虑起诉或报警。